مقدار کالری در یک قاشق برنج به نوع برنج (پخته یا خام) و شیوه پخت آن بستگی دارد. در ادامه، کالری‌های مربوط به هر حالت را بررسی می‌کنیم:
1. برنج سفید پخته
- یک قاشق غذاخوری (تقریباً 15 گرم): 20-25 کالری
- یک پیمانه (حدود 150 گرم): 200-250 کالری
2. برنج سفید خام
- یک قاشق غذاخوری (حدود 12-15 گرم): 45-50 کالری
توجه: وزن برنج خام پس از پخت افزایش می‌یابد، زیرا آب جذب می‌کند؛ بنابراین، مقدار کالری برنج پخته نسبت به خام کمتر است.
3. برنج قهوه‌ای پخته
- یک قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم): 18-20 کالری
- یک پیمانه (150 گرم): 215 کالری
برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن فیبر بیشتر، گزینه سالم‌تری محسوب می‌شود.
بنابراین، اگر کالری دریافتی برایتان مهم است، نوع و حجم برنج مصرفی خود را با دقت انتخاب کنید.
