شیر برنج، یکی از محبوب ترین و مقوی ترین دسر هایی است که با برنج می‌توانید درست کنید. این دسر در بعضی از شهر ها به نام های آش شیر و شله شیر نیز شناخته می‌شود. یک دسر بسیار قوی و خوشمزه که شباهت هایی به فرنی دارد اما در آن از برنج استفاده شده است. خواستگاه این دسر به طور دقیق مشخص نیست اما منابع مختلفی در تاریخ غذایی …

ادامه مطلب

اگه تا حالا برنجت بعد از پخت به هم چسبیده، قد نکشیده یا اون عطر و طعمی که انتظار داشتی رو نداشته، احتمالاً مرحله خیساندن برنج رو درست انجام ندادی! خیلی‌ها فکر می‌کنن که فقط باید برنج رو یه مدت توی آب ول کنن و تمام، اما حقیقت اینه که جزئیات کوچیک توی این مرحله، می‌تونه نتیجه‌ی نهایی رو زمین تا آسمون فرق بده. توی این مقاله قراره باهم یاد …

ادامه مطلب

وقتی ساعت از ۱۲ می‌گذره و هنوز تصمیم نگرفتید که برای ناهار چی بپزید، نگران نباشید! این مقاله دقیقاً همون چیزیه که دنبالش هستید. قراره یه لیست از خوشمزه‌ترین غذاهای ساده و سریع با برنج رو معرفی کنیم که هم تنوع خوبی دارن، هم وقت زیادی ازتون نمی‌گیرن. اگه شاغل هستید یا وقت زیادی برای آشپزی ندارید، چندتا غذای فوق‌العاده سریع هم پیشنهاد دادیم که در کمترین زمان ممکن آماده …

ادامه مطلب

یکی از اشتباهات افراد در آشپزی مخصوصا برای وعده غذایی درست کردن برنج به روش آبکشی است. به دلیل مجلسی تر شدن برنج، برای مهمانی ها می‌توانید برنج را آبکش کنید اما اگر برای مصرف شخصی و خانواده برنج درست می‌کنید، به هیچ عنوان به برنج آبکشی عادت نکنید. و سعی کنید حتما برنج را به روش کته بپزید. در این مقاله با سامانه خرید برنج ایرانی همراه باشید تا …

ادامه مطلب

پخت برنج یکی از مهارت‌هایی است که هر کسی باید یاد بگیرد، اما خیلی‌ها با مشکل شفته شدن برنج دست‌وپنجه نرم می‌کنند. مخصوصاً اگر می‌خواهید یک مهمانی آبرومندانه برگزار کنید، هیچی بدتر از یک قابلمه برنج چسبناک و خمیر شده نیست! اما نگران نباشید، چون قراره توی این مقاله رازهایی رو بهتون بگم که باعث میشه برنجتون همیشه دانه‌دانه و خوش‌پخت باشه. با سامانه خرید برنج ایرانی همراه باشید. ۱. …

ادامه مطلب

فرنی یکی از دسر های مغذی است که در سفره ایرانیان از قدیم دیده میشد. این غذای مقوی و خوشمزه در ماه مبارک رمضان و البته زمانی که بچه شما به سن غذا خوردن میرسد، کاملا پر طرفدار خواهد بود. فرنی با چیزهای مختلفی ازجمله آرد برنج و نشاسته قابل درست کردن است اما اگر می‌خواهید یک غذای مقوی و کامل بخورید، با آرد برنج آن را درست کنید. درست …

ادامه مطلب

شیربرنج یکی از محبوب ترین دسر های ایرانی است. این دسر، در تمامی کشور مصرف می‌شود و مختص شهر خاصی نیست اما بیشتر شمالی ها به آن علاقه دارند و در شمال و مخصوصا استان مازندران، یک دسر بسیار پر تکرار است. البته در مراسمات مذهبی نیز شیربرنج بعنوان یک غذای محبوب شناخته می‌شود. مازندرانی ها از آن با عنوان "شیرآش" یاد می‌کنند و شیربرنج را نوعی آش می‌دانند. در …

ادامه مطلب

پخت برنج مازندران مخصوصا طارم هاشمی کشت دوم، برای برخی از کدبانو های ایرانی کمی سخت است چون ممکن است برنج اصطلاحا شفته شود. در این مقاله نکات و موارد مهمی را گفتیم که با رعایت آنها، می‌توانید یک پلو درجه یک را برای خانواده خود بپزید تا همه از آن لذت ببند. اولین شرط این کار، خرید برنج طارم درجه یک است که می‌توانید این برنج را بدون واسطه از …

ادامه مطلب

وقتی که کودکان به سن خوردن برنج می‌رسند، یکی از دغدغه های اصلی مادران خلاق این است که با برنج اشکالی را درست کنند که کودکشان از برنج خوردن لذت بیشتری ببرد. وقتی امروز این موضوع را سرچ کردم تا ایده هایی برای تزئین برنج پیدا کنم، شکل ها کاملا تکراری بودند و جذابیت زیادی نداشتند. به همین دلیل تصمیم گرفتم با کمک هوش مصنوعی چند ایده جدید خلق کنم. …

ادامه مطلب

**اگر قصد خرید برنج درجه یک ایرانی دارید، روی لینک خرید برنج کلیک کنید.** برای تهیه برنج زعفرانی، می‌توانید از برنج طارم هاشمی استفاده کنید تا طعم و عطر بی‌نظیری به غذا بدهید. در زیر دستور تهیه برنج زعفرانی را به همراه نکات مهم آورده‌ام: مواد لازم برنج: ۲ پیمانه (بهتر است از برنج طارم هاشمی استفاده کنید) زعفران: ۱ قاشق چای‌خوری (زعفران دم‌کرده) آب: ۴ پیمانه (به ازای هر …

ادامه مطلب