برنج طارم هاشمی یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر، طعم و کیفیت بالای خود بسیار محبوب است. این نوع برنج به‌صورت طبیعی و سنتی در استان‌های شمالی ایران مانند مازندران و گیلان کشت می‌شود.
اگر قصد خرید برنج با کیفیت ایرانی دارید، باید از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. به همین دلیل ما جمعی از کشاورزان مازندرانی با تاسیس سامانه خرید برنج ایرانی این امکان را برای شما فراهم کردیم که بهترین کیفیت برنج را تجربه کنید.
آیا برنج طارم هاشمی تراریخته است؟
خیر، برنج طارم هاشمی به‌طور کلی یک محصول غیرتراریخته است. برنج تراریخته به برنجی گفته می‌شود که ساختار ژنتیکی آن با روش‌های مهندسی ژنتیک تغییر یافته باشد، اما در ایران، به‌ویژه در مورد برنج‌های محلی مانند طارم هاشمی، این موضوع صدق نمی‌کند. برنج طارم هاشمی با روش‌های سنتی و طبیعی کشت می‌شود و اصلاح ژنتیکی روی آن انجام نشده است.
دلایلی که نشان می‌دهد برنج طارم هاشمی تراریخته نیست:
- روش کشت سنتی: برنج طارم هاشمی از قدیم به‌صورت سنتی و طبیعی توسط کشاورزان ایرانی کشت می‌شود.
- عدم ورود برنج تراریخته به بازار داخلی: بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی و سازمان استاندارد، برنج تراریخته به‌طور رسمی در ایران مجوز تولید و توزیع ندارد.
- محدودیت قانونی برای محصولات تراریخته در ایران: قوانین سخت‌گیرانه‌ای در ایران برای ورود و استفاده از محصولات تراریخته وجود دارد.
نکته‌ای برای اطمینان بیشتر:
اگر نگرانی خاصی درباره تراریخته بودن یک محصول دارید، می‌توانید:
- از فروشندگان معتبر خرید کنید.
- برچسب‌ها و استانداردهای درج‌شده روی بسته‌بندی را بررسی کنید. معمولاً برنج‌های بسته‌بندی‌شده معتبر دارای مشخصات کامل از جمله عدم تراریخته بودن هستند.
تفاوت تراریخته بودن با اصلاح ژنتیکی معمول:
برخی افراد تصور می‌کنند که اصلاح ژنتیکی با تراریخته بودن یکسان است، اما این دو کاملاً متفاوت هستند:
- اصلاح ژنتیکی معمول به بهبود تدریجی و سنتی ویژگی‌های محصول از طریق انتخاب بهترین دانه‌ها برای کشت گفته می‌شود.
- تراریخته به تغییر مستقیم ساختار ژنتیکی در آزمایشگاه اطلاق می‌شود که در برنج طارم هاشمی وجود ندارد.
جمع‌بندی
با خیال راحت می‌توانید برنج طارم هاشمی را به‌عنوان یک برنج سالم و غیرتراریخته مصرف کنید. البته اگر از محصولات باز و غیر بسته‌بندی استفاده می‌کنید، دقت کنید که برنج اصل و تقلبی مخلوط نشده باشد. همیشه بهتر است از منابع مطمئن خرید کنید تا کیفیت و اصالت محصول تضمین شود.
