یکی از سوالات پر تکراری که همیشه از ما کشاورزان مازندرانی میپرسند این است که چرا برنج های خارجی هندی، پاکستانی و تایلندی با وجود هزینه های حمل و نقل و قیمت دلار و... ارزان تر از برنج های ایرانی هستند. در این مقاله میخواهیم به طور کامل پاسخ این سوال را بدهیم.
در ابتدای مقاله خودم را معرفی کنم، من عضوی از گروه کشاورزان جوان مازندرانی و به عبارتی نسل جدید شالیکاران ایران هستم که تصمیم گرفتیم با تاسیس سامانه خرید برنج ایرانی، یک بازی برد-برد را آغاز کنیم، فروش مستقیم و بدون واسطه برنج مازندران به مصرف کنندگان سراسر کشور و حذف تاجران و و دلالان. در این مقاله همراه من باشید.
چرا برنج های خارجی ارزان تر هستند؟
سوالی که برای خیلی از افراد وجود دارد این است که چرا برنج ما مازندرانی ها، گران تر از برنج های هندی، پاکستانی و تایلندی موجود در بازار است. با وجود این که برنج های هندی در دنیا طرفداران خاص خودشان را دارند.
اگر بخواهم خیلی کوتاه پاسخ این سوال را بدهم، به شما میگویم که آیا تاجران ایرانی را نمیشناسید؟ تاجران و بازرگانان محترم ایرانی به این کشور ها سفر میکنند و ارزان ترین و کم کیفیت ترین محصول آنها که کسی حاضر نیست خریداری کند، از آنها خریداری میکنند و با بسته بندی شکیل و کارهای دیگر در بازار ایران میفروشند.
چطور وقتی برنج طارم هاشمی مازندران حدود 120 هزار تومان است(در زمانی که این مقاله را مینویسم) آنها میتوانند برنج هندی را با قیمت بسیار پایینتر 50 یا 60 هزار تومان بفروشند؟ آیا آنها سود نمیکنند و به فکر خدمات رسانی به ما هستند؟ با یک حساب و کتاب سرانگشتی میتوانیم بگوییم آنها برنج را کیلویی 10 تا 15 هزار تومان از هند خریداری میکنند. تا به ایران برسد با هزینه حمل و نقل حدود 30 هزار تومان میشود. به خرده فروش به قیمت 40 هزار تومان میفروشند تا در نهایت با قیمت 60 هزار تومان به دست شمای مصرف کننده برسد.
به عبارت ساده تر، شما برنج 10 تا 15 هزار تومانی را خریداری و مصرف میکنید! محصولی که مهمترین تغذیه انسان است و معمولا یک یا دو وعده در روز صرف میشود. به عبارتی پر تکرار ترین خوراکی روزانه ما است و در انرژی و خلق و خوی روزانه ما تاثیر بسیار زیادی دارد.
قیمت برنج طارم هاشمی و برنج هندی تقریبا دو برابر است اما از نظر کیفیت، صد برابر اختلاف دارد. مطمئن باشید تاجران وقتی که به هند میروند دنبال برنج با کیفیت نمیگردند. آنها فقط ارزان ترین برنج موجود را خریداری میکنند تا سود بیشتری ببرند.
برنج اقتصادی ایرانی داریم؟
برای دوستانی که برنج هندی مصرف میکنند سوال پر تکراری که وجود دارد این است که آیا برنج ایرانی با قیمت اقتصادی داریم که بهتر از برنج های هندی باشد؟ جواب سوال این است که بله. با قیمت نزدیک به برنج های هندی اما کیفیت چندین برابر و البته محصول با اصالت.
دو برنج شمالی را به شما معرفی میکنم که قیمت اقتصادی دارد اما کیفیت فوق العاده ای دارد.
1.برنج فجر سوزنی گرگان
برنج فجر سوزنی که بیشتر در استان گلستان کشت میشود، محبوب ترین و البته با کیفیت ترین برنج اقتصادی شمالی است. این برنج عطر و طعمی نزدیک به طارم هاشمی دارد. خیلی از بازرگانان برای سود بیشتر، این محصول را با طارم هاشمی مخلوط میکنند و آن را با اسم برنج هاشمی میفروشند! تشخیص آن کار راحتی نیست اما زمانی که آن را میل میکنید، تفاوت برنج طارم هاشمی و فجر را احساس میکنید.
اما باید بگویم در رنج قیمتی مورد نظر، برنج فجر سوزنی بهترین انتخاب است و کیفیتی صدها برابر بالاتر از برنج های خارجی موجود در ایران دارد. ما نمیگوییم که برنج ایرانی بهترین برنج جهان است اما چیزی که قطعیست این است که برنج های وارداتی که به ایران میآید، از برنج های با کیفیت خارجی انتخاب نمیشود.
2.برنج شیرودی مازندران
دومین برنج پرطرفدار مازندران بعد از طارم هاشمی، برنج شیرودی شمال است. این برنج در برخی مزارع مازندران که از نظر آب و هوا و خاک ضعیفتر هستند کشت میشود. به عبارتی در شهر ها و زمین هایی که امکان کشت طارم هاشمی وجود ندارد. کشاورزان با کشت برنج شیرودی، جای آن را پر میکنند.
این محصول هم بسیار با کیفیت و اصیل است و عطر و طعم فوق العاده و نزدیک به طارم هاشمی دارد. قیمت برنج شیرودی مازندران و فجر گرگان تقریبا برابر است و بستگی به سلیقه، میتوانید یکی از آنها را انتخاب کنید. هر دو محصول در سامانه خرید برنج ایرانی موجود است. اینجا اصیل ترین فروشگاه برنج ایران است! ما را گم نکنید...
